فرق GIV Heux Nhom Giv Heux
سلطة سبيط مع عصير الليمون والريحان والليمون والتوابل Salade de seiche au jus de citron, basilic, citronnelle, épicée
12.00€
سلطة سبيط مع عصير الليمون والريحان والليمون والتوابل Salade de seiche au jus de citron, basilic, citronnelle, épicée
Nhom Lor Hong Nhom Lor Hong
سلطة البابايا الخضراء مع الروبيان وأوراق الريحان Salade de papaye verte aux crevettes, feuilles de basilic
1100€
سلطة البابايا الخضراء مع الروبيان وأوراق الريحان Salade de papaye verte aux crevettes, feuilles de basilic
نعم بان كون Nhom Ban Koun
سلطة روبيان مع عصير الليمون ومعجون روبيان وريحان تايلندي Salade de crevettes au jus de citron, pâte de crevette, basilic thaï
14.00€
سلطة روبيان مع عصير الليمون ومعجون روبيان وريحان تايلندي Salade de crevettes au jus de citron, pâte de crevette, basilic thaï
تشكيلة السلطات الثلاث Assortiment de 3 salades
18.00€
ديم سوم (4 قطع) Dim Sum (4 pièces)
الجمبري أو لحم الخنزير أو رافيولي الخضار أو لدغات الجمبري Raviolis aux crevettes ou au porc, ou au légumes, ou bouchées de crevette
8.00€
الجمبري أو لحم الخنزير أو رافيولي الخضار أو لدغات الجمبري Raviolis aux crevettes ou au porc, ou au légumes, ou bouchées de crevette
تشكيلة ديم سوم (8 قطع) Assortiment de Dim Sum (8 pièces)
16.00€
رقم (4 قطع) Nem (4 pièces)
الثياب فات البيض المقلي مع لحم الخنزير أو الخضار Minis pâtés impériaux frits au porc ou aux légumes
11.00€
الثياب فات البيض المقلي مع لحم الخنزير أو الخضار Minis pâtés impériaux frits au porc ou aux légumes
الحكومة الإسرائيلية Cuon Goi Cuon
لفات الربيع مع الجمبري، والنعناع، وفول الصويا Rouleaux de printemps aux crevettes, menthe, soja
7.00€
لفات الربيع مع الجمبري، والنعناع، وفول الصويا Rouleaux de printemps aux crevettes, menthe, soja
لا بوبون Bobun nem
أرز الشعيرية ، لحم بقري الليمون + سبرنج رولز لحم الخنزير أو الخضار Vermicelles de riz, bœuf citronnelle + nems au porc ou légumes
15.00€
19.00€
أرز الشعيرية ، لحم بقري الليمون + سبرنج رولز لحم الخنزير أو الخضار Vermicelles de riz, bœuf citronnelle + nems au porc ou légumes
فو Pho
شوربة أرز الشعيرية باللحم البقري والريحان والصويا Soupe de vermicelle de riz au bœuf, basilic, soja
11.50€
18.00€
شوربة أرز الشعيرية باللحم البقري والريحان والصويا Soupe de vermicelle de riz au bœuf, basilic, soja
نوم بروتشوك Nhom Protchok
شوربة السمك ، أرز الصويا الشعيرية مع الكاري الأحمر ، الليمون ، حليب جوز الهند Soupe de poisson, soja vermicelles de riz au curry rouge, citronnelle, lait de coco
11.50€
18.00€
شوربة السمك ، أرز الصويا الشعيرية مع الكاري الأحمر ، الليمون ، حليب جوز الهند Soupe de poisson, soja vermicelles de riz au curry rouge, citronnelle, lait de coco
تريد Wantan
شوربة رافيولي بالروبيان Soupe de raviolis de crevettes
11.00€
18.00€
شوربة رافيولي بالروبيان Soupe de raviolis de crevettes
سوملور ماتشو Somlor matchou
شوربة روبيان بالتمر الهندي والطماطم والأناناس والأعشاب Soupe de crevettes au tamarin, tomate, ananas, fines herbes
14.00€
شوربة روبيان بالتمر الهندي والطماطم والأناناس والأعشاب Soupe de crevettes au tamarin, tomate, ananas, fines herbes
عجلة التعقب Banh Cuon
الرافيولي الفيتنامية في لحم الخنزير الأرض والبصل والكراث المحمص Raviolis Vietnamiens au porc haché, oignon, échalottes grillées
11.00€
الرافيولي الفيتنامية في لحم الخنزير الأرض والبصل والكراث المحمص Raviolis Vietnamiens au porc haché, oignon, échalottes grillées
مندفع مسعورا ويقتل الناس Amok
فيليه سمك القد ، مطبوخ بورق الموز ، عشبة الليمون ، الخولنجان ، حليب جوز الهند Filets de cabillaud, cuits dans une feuille de bananier, citronnelle, galanga, lait de coco
20.00€
فيليه سمك القد ، مطبوخ بورق الموز ، عشبة الليمون ، الخولنجان ، حليب جوز الهند Filets de cabillaud, cuits dans une feuille de bananier, citronnelle, galanga, lait de coco
فيليه باس Filet de bar
مطهو على البخار ، صلصة الصويا والزنجبيل À la vapeur, sauce soja et gingembre
18.00€
مطهو على البخار ، صلصة الصويا والزنجبيل À la vapeur, sauce soja et gingembre
قذائف سانت جاك Coquilles St Jacques
مقلي مع 3 بهارات ، أوراق ريحان تايلاندي Sautées aux 3 épices, feuilles de basilic Thai
22.00€
مقلي مع 3 بهارات ، أوراق ريحان تايلاندي Sautées aux 3 épices, feuilles de basilic Thai
MOINE Chha كاري Moine Chha Curry
الدجاج مع الكاري، حليب جوز الهند، عشب الليمون Poulet sauté au curry, lait de coco, citronnelle
17.00€
الدجاج مع الكاري، حليب جوز الهند، عشب الليمون Poulet sauté au curry, lait de coco, citronnelle
الراهب تشها كني Moine Chha Knay
دجاج مقلي بالزنجبيل والعسل Poulet sauté au gingembre et miel
17.00€
دجاج مقلي بالزنجبيل والعسل Poulet sauté au gingembre et miel
جا نونج Ga Nuong
فخذ دجاج مشوي بعشب الليمون Cuisse de poulet grillée à la citronnelle
17.00€
فخذ دجاج مشوي بعشب الليمون Cuisse de poulet grillée à la citronnelle
نونج نونج Xuong Nuong
ضلوع لحم خنزير مشوية متبلة في عشبة الليمون Travers de porc grillés, marinés à la citronnelle
18.00€
ضلوع لحم خنزير مشوية متبلة في عشبة الليمون Travers de porc grillés, marinés à la citronnelle
ثيت خور Thit Khor
البطن لحم الخنزير مع الكرمل، صلصة السمك Poitrine de porc au caramel, sauce de poisson
17.00€
البطن لحم الخنزير مع الكرمل، صلصة السمك Poitrine de porc au caramel, sauce de poisson
ساث كو Chha ماريك Sath Ko Chha Maric
قفز لحوم البقر التايلاندية باسيل والفلفل الأخضر Bœuf sauté au basilic thai et poivre vert
18.50€
قفز لحوم البقر التايلاندية باسيل والفلفل الأخضر Bœuf sauté au basilic thai et poivre vert
بان كان تشها ساتاي Ban Cann Chha Satay
جمبري مقلي بصلصة الساتيه (فول سوداني) Crevettes sautées à la sauce saté (cacahuète)
19.50€
جمبري مقلي بصلصة الساتيه (فول سوداني) Crevettes sautées à la sauce saté (cacahuète)
وسادة التايلاندية Pad thaï
أرز شعيرية مقلي بالتمر الهندي مع التوفو أو الدجاج أو الخضار Vermicelle de riz sautée au tamarin avec tofou, poulet ou légumes
20.00€
أرز شعيرية مقلي بالتمر الهندي مع التوفو أو الدجاج أو الخضار Vermicelle de riz sautée au tamarin avec tofou, poulet ou légumes
أرز عادي Riz nature
3.00€
أرز لزج Riz gluant
4.00€
أرز الهند الصينية Riz Indochinois
فطر ، روبيان مجفف ، سجق ، صلصة الصويا Champignons, crevettes séchées, saucisson, sauce soja
8.00€
فطر ، روبيان مجفف ، سجق ، صلصة الصويا Champignons, crevettes séchées, saucisson, sauce soja
الأرز المقلي Riz cantonais
لحم الخنزير والبازلاء والبيض Jambon, petits pois, oeuf
7.00€
لحم الخنزير والبازلاء والبيض Jambon, petits pois, oeuf
المعكرونة المقلية النفط طبيعة السمسم Nouilles sautées nature à l'huile de sésame
7.00€
خضروات مشكلة Légumes mixtes
8.00€
تشي تاي Che Tie
موز مع حليب التابيوكا وجوز الهند وبذور السمسم Banane au tapioca et au lait de coco, graines de sésame
8.00€
موز مع حليب التابيوكا وجوز الهند وبذور السمسم Banane au tapioca et au lait de coco, graines de sésame
سانكيار دوم Sankiar Dom
فلان كمبودي مع حليب جوز الهند وسكر النخيل Flan Cambodgien au lait de coco, sucre de palm
8.00€
فلان كمبودي مع حليب جوز الهند وسكر النخيل Flan Cambodgien au lait de coco, sucre de palm
كرات جوز الهند على البخار Boules de coco à la vapeur
7.00€
ليتشي في شراب Lytchees au sirop
7.00€
أناناس طازج ، جزء Ananas frais, portion
8.00€
مانجو كامل سادة Mangue entière nature
14.00€
مانجو مع أرز لزج وحليب جوز الهند ، جزء Mangue au riz gluant lait de coco, portion
9.00€
يُقدم في وقت الغداء من الاثنين إلى الجمعة باستثناء أيام العطل الرسمية Servies le midi du lundi au vendredi sauf jours fériés
الصيغة الكمبودية Formule Cambodgienne
20.50€
1 مقبلات من اختيارك 1 Entrée au choix
ماتشو كروينج: حساء مع التمر الهندي ، وعشب الليمون ، والخولنجان ، والبط Matchou Kroueng : Soupe au tamarin, citronnelle, galanga, canard
Nhom Lor Hong: البابايا الخضراء المبشورة مع الروبيان وأوراق الريحان Nhom Lor Hong : Papaye verte rapée aux crevettes, feuilles basilic
Sath ko anh: أسياخ لحم بقري صغيرة متبل مع عشب الليمون Sath ko anh : Minis brochettes de bœuf mariné à la citronnelle
1 طبق من اختيارك 1 Plat au choix
الأموك الكمبودي: شرائح سمك القد مطهوة على البخار في أوراق الموز ، مع عشب الليمون ، الخولنجان ، ليمون كالفير ، حليب جوز الهند ، + 5.50 يورو Amok Cambodgien : Filets de cabillaud cuits à la vapeur dans une feuille de banane, avec citronnelle, galanga, lime de kalfir, lait de coco, +5,50€
ناتين: لحم خنزير مفروم مع عشب الليمون وحليب جوز الهند Natin : Viande de porc hachée à la citronnelle et lait de coco
Ban Cann Chha Kroueng: روبيان مقلي مع 3 توابل: ساتيه ، ليمون ، ريحان ، + 4.00 € Ban Cann Chha Kroueng : Crevettes sautées aux 3 épices : satay, citronnelle, basilic, +4.00€
موين تشها كوري: دجاج سوتيه مع كريات خضراء ، ليمون ، حليب جوز الهند Moine Chha Cury : Poulet sauté au cury vert, citronnelle, lait de coco
الصيغة الفيتنامية Formule Vietnamienne
20.50€
1 مقبلات من اختيارك 1 Entrée au choix
Pho: حساء مع نودلز الأرز وشرائح اللحم البقري والبصل والأعشاب الدقيقة Pho : Soupe aux pâtes de riz, lamelles de bœuf, oignons, fines herbes
تشاي كاو Tchai Kao: زلابية مطهوة على البخار مع الخضار Tchai Kao : Raviolis à la vapeur, aux légumes
Goi Ga: ملفوف مبشور مع الدجاج وأوراق النعناع والريحان Goi Ga : Chou rapé au poulet, feuilles de menthe et basilic
Chai Gio: لفائف البيض الصغيرة مع لحم الخنزير وسلطة أوراق النعناع + 0.50 يورو Chai Gio : Minis pâtés impériaux au porc, salade feuilles de menthe, +0,50€
1 طبق من اختيارك 1 Plat au choix
طبق أسياخ الدجاج ولحم الخنزير يقدم مع الخضار النيئة والأرز الشعيرية Plateau brochettes de poulet et de porc servies avec crudités et vermicelles de riz
طبق سيخ: روبيان مع عشب الليمون يقدم مع الخضار النيئة والأرز الشعيرية ، + 4.00 يورو Assiette de Brochette : de crevettes à la citronnelle servies avec des crudités et vermicelles de riz, +4.00€
طبق اليوم: اسأل عن طبق اليوم Plat du jour : Demandez notre plat du jour
الشاي الأخضر مع الياسمين Thé vert parfumé au jasmin
4.40€
النكهة الشاي الأخضر مع لوتس Thé vert parfumé au lotus
4.40€
لؤلؤة الياسمين Perle de Jasmin
8.00€
على الصيني الاسود دي فوجيانغ Thé Oolong de Fujiang
4.40€
شاي أخضر صيني Thé vert de Chine
8.00€
زيزفون أو شاي عشبي لويزة Infusion Tilleul ou Verveine
4.40€
قهوة منزوعة الكافيين Café - Décaféiné
3.00€
قهوة بالحليب Café crème
4.00€
عندما يرافق المشروبات الخاصة بك Pour acompagner vos apéritifs
تقدم باربرا لوحة النقانق لاو Barbara vous propose une assiette de Saucisses Laotiennes
15.00€
تقدم باربرا لوحة النقانق لاو Barbara vous propose une assiette de Saucisses Laotiennes
كوكتيل ميزون Cocktail Maison
كحول الأرز ، ليتشي Alcool de riz, lychee
10.00€
كحول الأرز ، ليتشي Alcool de riz, lychee
شامبانيا Champagne
القطع مع أو بدون كير La coupe avec ou sans kir
12.00€
القطع مع أو بدون كير La coupe avec ou sans kir
الشمبانيا جونيت Champagne Gonet
القنينة La bouteille
68.00€
القنينة La bouteille
الشمبانيا Ruinart R بروت Champagne Ruinart R Brut
115.00€
(بلان فين) Kir (vin blanc)
8.00€
مارتيني (أحمر أو أبيض 4cl) Martini (rouge ou blanc 4cl)
8.00€
4cl ريكارد Ricard 4cl
8.00€
ويسكي J & B (4cl) Whisky J&B (4cl)
8.00€
ويسكي نيكا القهوة الحبوب (4cl) Whisky Nika Coffee Grain (4cl)
15.00€
الجن (4cl) Gin (4cl)
8.00€
بورتو (4cl) Porto (4cl)
8.00€
الحلو الزجاج والنبيذ الأبيض Verre de vin blanc doux
8.00€
تسينغ تاو Tsing Tao
البيرة الصينية Bière chinoise
6.50€
البيرة الصينية Bière chinoise
Singha Singha
البيرة التايلاندية Bière thaïlandaise
6.50€
البيرة التايلاندية Bière thaïlandaise
المشروبات الغازية Sodas
كوكاكولا ، برتقال ، عصير برتقال ، شويبس Coca Cola, Orangina, Jus d'orange, Schweppes
4.50€
كوكاكولا ، برتقال ، عصير برتقال ، شويبس Coca Cola, Orangina, Jus d'orange, Schweppes
بادويت ، إيفيان 50cl Badoit, Evian 50cl
مياه معدنية Eaux minérales
4.00€
مياه معدنية Eaux minérales
بيرير 33cl Perrier 33cl
4.00€
بس أرماجناك 1992 Bas Armagnac 1992
Laberdolive المجال 4cl Domaine Laberdolive 4cl
18.00€
Laberdolive المجال 4cl Domaine Laberdolive 4cl
كوانترو (4 سنتيل) Cointreau (4cl)
8.00€
كونياك كامو VSOP (4cl) Cognac Camus VSOP (4cl)
12.00€
كالفادوس شاتو دي برويل 12 سنة (4 سنتيل) Calvados Chateau de Breuil 12ans (4cl)
12.00€
نبيذ الأرز مي كو لو (4cl) Alcool de riz Mei Ku Lu (4cl)
6.00€
الكمثرى ويليامز (4cl) Poire Williams (4cl)
8.00€
37.5cl
75cl
كوربيريس Corbières
دوم "Crescendo". جراند كريس « Crescendo » Dom. Du Grand Crès
38.00€
دوم "Crescendo". جراند كريس « Crescendo » Dom. Du Grand Crès
الألزاسي بينوت نوير Pinot Noir d’Alsace
قديم فاينز ، دوم. هوبير ميتز Vieilles Vignes, Dom. Hubert Metz
42.00€
قديم فاينز ، دوم. هوبير ميتز Vieilles Vignes, Dom. Hubert Metz
شاتونوف البابا Chateauneuf du Pape
دوم. لافوند - سيرا ، غريناش ، مورفير ... Dom. Lafond - Syrah, Grenache, Mourvèdre…
90.00€
دوم. لافوند - سيرا ، غريناش ، مورفير ... Dom. Lafond - Syrah, Grenache, Mourvèdre…
Beaune 1er Cru Beaune 1er cru
كلوس دي أفوكس - دوم. سانت مارك Clos des avaux - Dom. Saint-Marc
105.00€
كلوس دي أفوكس - دوم. سانت مارك Clos des avaux - Dom. Saint-Marc
Pinot Noir من بورجوندي Pinot Noir de Bourgogne
"الغابات" دوم بيرو « Les Forêts » Dom Perraud
22.00€
"الغابات" دوم بيرو « Les Forêts » Dom Perraud
أوت ميدوك Haut Médoc
شاتو فيكتوريا Chateau Victoria
22.00€
شاتو فيكتوريا Chateau Victoria
بيساك ليوجنان Pessac Léognan
شاتو روشيمورين Chateau Rochemorin
28.00€
شاتو روشيمورين Chateau Rochemorin
37.5cl
75cl
دخان بويي Pouilly Fumé
دومين كورتي Domaine Corty
42.00€
دومين كورتي Domaine Corty
شابلي Chablis
دومين الدخن - شاردونيه Domaine Millet - chardonnay
22.00€
42.00€
دومين الدخن - شاردونيه Domaine Millet - chardonnay
ليراك الأبيض Lirac blanc
دوم. لافوند - غريناش Dom. Lafond - Grenache
48.00€
دوم. لافوند - غريناش Dom. Lafond - Grenache
عنابي أبيض Bordeaux Blanc
حي دوم سيغالاس رابود - سيميلون La sémillante, dom Sigalas Rabaud - Sémillon
48.00€
حي دوم سيغالاس رابود - سيميلون La sémillante, dom Sigalas Rabaud - Sémillon
مورسو Meursault
دوم سانت مارك - شاردونيه Dom Saint Marc - Chardonnay
88.00€
دوم سانت مارك - شاردونيه Dom Saint Marc - Chardonnay
أوت ميدوك Haut Médoc
شاتو فيكتوريا كرو البرجوازية - كابيرنيه سوفيجنون ، ميرلو Château Victoria cru bourgeois - cabernet sauvignon, merlot
22.00€
42.00€
شاتو فيكتوريا كرو البرجوازية - كابيرنيه سوفيجنون ، ميرلو Château Victoria cru bourgeois - cabernet sauvignon, merlot
سانت اميليون غراند كرو Saint Emilion Grand Cru
شاتو الويت Château Alouette
54.00€
شاتو الويت Château Alouette
شاتو كانتيميرل ، أوت ميدوك Château Cantemerle, Haut Médoc
غراند كرو كلاسي عام 1855 Grand Cru Classé en 1855
80.00€
غراند كرو كلاسي عام 1855 Grand Cru Classé en 1855
سانت جوليان Saint Julien
شاتو جلوريا الخامس للنمو المصنف 1866 Château Gloria 5è Cru Classé 1866
135.00€
شاتو جلوريا الخامس للنمو المصنف 1866 Château Gloria 5è Cru Classé 1866
الخمور بالزجاج Les vins au verre
رقم 5 سجائر رابود N° 5 De Sigalas Rabaud
Sémillon ، Sweet-Liquoreux Sémillon, Sweet- Liquoreux
8.00€
Sémillon ، Sweet-Liquoreux Sémillon, Sweet- Liquoreux
بويلي فومي ، دوم من لودج Pouilly Fumé , dom de la Loge
سوفيجنون ، جاف وفاكهي Sauvignon, sec et fruité
7.00€
سوفيجنون ، جاف وفاكهي Sauvignon, sec et fruité
Chablis domaine Millet Chablis domaine Millet
شاردونيه الجافة والمعدنية Chardonnay sec et minéral
7.00€
شاردونيه الجافة والمعدنية Chardonnay sec et minéral
كوربيريس Corbières
سيراه ، غريناش Syrah, grenache
6.50€
سيراه ، غريناش Syrah, grenache
أوت ميدوك Haut-Médoc
كابيرنت ساوفيجنون ، ميرلو Cabernet-sauvignon, merlot
7.00€
كابيرنت ساوفيجنون ، ميرلو Cabernet-sauvignon, merlot
الألزاسي بينوت نوير Pinot Noir d’Alsace
عنب اسود Pinot noir
7.00€
عنب اسود Pinot noir
تافيل Tavel
البطاقة الذهبية للتميز الأوروبي mourvèdre، syrah، clairette Carte d'or de l'Excellence Européenne mourvèdre, syrah, clairette
15.00€
30.00€
البطاقة الذهبية للتميز الأوروبي mourvèdre، syrah، clairette Carte d'or de l'Excellence Européenne mourvèdre, syrah, clairette
باوكس دي بروفانس Les baux de Provence
ماس دي لا دام ، أ. بوناتوسكي سينسولت ، سيراه ، مورفير Mas de la Dâme, A. Poniatowski cinsault, syrah, mourvèdre
17.00€
34.00€
ماس دي لا دام ، أ. بوناتوسكي سينسولت ، سيراه ، مورفير Mas de la Dâme, A. Poniatowski cinsault, syrah, mourvèdre
قلعة سانت مارغريت Château Sainte Marguerite
كوتس دي بروفانس الخام المصنف Côtes de provence cru classé
48.00€
كوتس دي بروفانس الخام المصنف Côtes de provence cru classé
الخمور بالزجاج Les vins au verre
باوكس دي بروفانس Les baux de Provence
المزيد من السيدة Mas de la Dâme
7.00€
المزيد من السيدة Mas de la Dâme
كوتس دي بروفانس ، النمو المصنف Côtes de Provence, cru classé
قلعة سانت مارغريت Château Sainte Marguerite
8.00€
قلعة سانت مارغريت Château Sainte Marguerite