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Equipos giv Heux Nhom Giv Heux
Ensalada de calamares con jugo de limón, albahaca, citronela, picante Salade de seiche au jus de citron, basilic, citronnelle, épicée
12.00€
Ensalada de calamares con jugo de limón, albahaca, citronela, picante Salade de seiche au jus de citron, basilic, citronnelle, épicée
Nhom LorHong Nhom Lor Hong
Ensalada de papaya verde con gambas, hojas de albahaca Salade de papaye verte aux crevettes, feuilles de basilic
1100€
Ensalada de papaya verde con gambas, hojas de albahaca Salade de papaye verte aux crevettes, feuilles de basilic
Nhom Ban Koun Nhom Ban Koun
Ensalada de camarones con jugo de limón, pasta de camarones, albahaca tailandesa Salade de crevettes au jus de citron, pâte de crevette, basilic thaï
14.00€
Ensalada de camarones con jugo de limón, pasta de camarones, albahaca tailandesa Salade de crevettes au jus de citron, pâte de crevette, basilic thaï
Surtido las 3 ensaladas Assortiment de 3 salades
18.00€
Dim sum (4 piezas) Dim Sum (4 pièces)
Raviolis de camarones o cerdo o vegetales o bocaditos de camarones Raviolis aux crevettes ou au porc, ou au légumes, ou bouchées de crevette
8.00€
Raviolis de camarones o cerdo o vegetales o bocaditos de camarones Raviolis aux crevettes ou au porc, ou au légumes, ou bouchées de crevette
Surtido de Dim Sum (8 pieces) Assortiment de Dim Sum (8 pièces)
16.00€
No (4 piezas) Nem (4 pièces)
Minis rollos de huevo frito con carne de cerdo o verduras Minis pâtés impériaux frits au porc ou aux légumes
11.00€
Minis rollos de huevo frito con carne de cerdo o verduras Minis pâtés impériaux frits au porc ou aux légumes
rollo de verano Goi Cuon
rollitos de primavera con camarones, menta, de soja Rouleaux de printemps aux crevettes, menthe, soja
7.00€
rollitos de primavera con camarones, menta, de soja Rouleaux de printemps aux crevettes, menthe, soja
Bobun no Bobun nem
Fideos de arroz, ternera lemongrass + rollitos primavera de cerdo o vegetales Vermicelles de riz, bœuf citronnelle + nems au porc ou légumes
19.00€
Fideos de arroz, ternera lemongrass + rollitos primavera de cerdo o vegetales Vermicelles de riz, bœuf citronnelle + nems au porc ou légumes
Fo Pho
Sopa de fideos de arroz con ternera, albahaca, soja Soupe de vermicelle de riz au bœuf, basilic, soja
12€
18.00€
Sopa de fideos de arroz con ternera, albahaca, soja Soupe de vermicelle de riz au bœuf, basilic, soja
Nombre Protchok Nhom Protchok
Sopa de pescado, fideos de arroz de soja con curry rojo, hierba de limón, leche de coco Soupe de poisson, soja vermicelles de riz au curry rouge, citronnelle, lait de coco
12€
18.00€
Sopa de pescado, fideos de arroz de soja con curry rojo, hierba de limón, leche de coco Soupe de poisson, soja vermicelles de riz au curry rouge, citronnelle, lait de coco
Wantán Wantan
Sopa de raviolis de gambas Soupe de raviolis de crevettes
12€
18.00€
Sopa de raviolis de gambas Soupe de raviolis de crevettes
partido de Somlor Somlor matchou
Sopa de camarones con tamarindo, tomate, piña, hierbas Soupe de crevettes au tamarin, tomate, ananas, fines herbes
14.00€
Sopa de camarones con tamarindo, tomate, piña, hierbas Soupe de crevettes au tamarin, tomate, ananas, fines herbes
rueda de desplazamiento Banh Cuon
Raviolis vietnamita en carne molida de cerdo, cebolla, chalotes asadas Raviolis Vietnamiens au porc haché, oignon, échalottes grillées
11.00€
Raviolis vietnamita en carne molida de cerdo, cebolla, chalotes asadas Raviolis Vietnamiens au porc haché, oignon, échalottes grillées
Lugar Plats
loco Amok
Filetes de bacalao, cocidos en hoja de plátano, citronela, galanga, leche de coco Filets de cabillaud, cuits dans une feuille de bananier, citronnelle, galanga, lait de coco
20.00€
Filetes de bacalao, cocidos en hoja de plátano, citronela, galanga, leche de coco Filets de cabillaud, cuits dans une feuille de bananier, citronnelle, galanga, lait de coco
Filete de lubina Filet de bar
Al vapor, salsa de soja y jengibre À la vapeur, sauce soja et gingembre
18.00€
Al vapor, salsa de soja y jengibre À la vapeur, sauce soja et gingembre
Moine CHHA Curry Moine Chha Curry
De pollo con curry, leche de coco, hierba de limón Poulet sauté au curry, lait de coco, citronnelle
17.00€
De pollo con curry, leche de coco, hierba de limón Poulet sauté au curry, lait de coco, citronnelle
Monje Chha Knay Moine Chha Knay
Pollo salteado con jengibre y miel Poulet sauté au gingembre et miel
17.00€
Pollo salteado con jengibre y miel Poulet sauté au gingembre et miel
Ga Nuong
Pierna de pollo a la parrilla con limoncillo Cuisse de poulet grillée à la citronnelle
17.00€
Pierna de pollo a la parrilla con limoncillo Cuisse de poulet grillée à la citronnelle
nong nong Xuong Nuong
Costillas de cerdo a la parrilla, marinadas en limoncillo Travers de porc grillés, marinés à la citronnelle
18.00€
Costillas de cerdo a la parrilla, marinadas en limoncillo Travers de porc grillés, marinés à la citronnelle
Thit Khor
El vientre de cerdo con caramelo, salsa de pescado Poitrine de porc au caramel, sauce de poisson
17.00€
El vientre de cerdo con caramelo, salsa de pescado Poitrine de porc au caramel, sauce de poisson
Sat Ko CHHA Maric Sath Ko Chha Maric
Carne de vaca saltó de albahaca tailandesa y pimiento verde Bœuf sauté au basilic thai et poivre vert
18.50€
Carne de vaca saltó de albahaca tailandesa y pimiento verde Bœuf sauté au basilic thai et poivre vert
Ban Cann Chha Satay Ban Cann Chha Satay
Gambas fritas con salsa satay (maní) Crevettes sautées à la sauce saté (cacahuète)
19.50€
Gambas fritas con salsa satay (maní) Crevettes sautées à la sauce saté (cacahuète)
almohadilla tailandesa Pad thaï
Fideos de arroz salteados al tamarindo con tofu, pollo o verduras Vermicelle de riz sautée au tamarin avec tofou, poulet ou légumes
20.00€
Fideos de arroz salteados al tamarindo con tofu, pollo o verduras Vermicelle de riz sautée au tamarin avec tofou, poulet ou légumes
Gambas aux 3 poivres
25.00€
acompañamientos Les accompagnements
Arroz blanco Riz nature
3.00€
Arroz pegajoso Riz gluant
4.00€
arroz indochino Riz Indochinois
Champiñones, gambas secas, salchicha, salsa de soja Champignons, crevettes séchées, saucisson, sauce soja
8.00€
Champiñones, gambas secas, salchicha, salsa de soja Champignons, crevettes séchées, saucisson, sauce soja
arroz cantonés Riz cantonais
Jamón, guisantes, huevo Jambon, petits pois, oeuf
7.00€
Jamón, guisantes, huevo Jambon, petits pois, oeuf
fideos fritos aceite de sésamo naturaleza Nouilles sautées nature à l'huile de sésame
7.00€
verduras mixtas Légumes mixtes
8.00€
postres Desserts
Corbata Che Che Tie
Plátano con tapioca y leche de coco, semillas de sésamo Banane au tapioca et au lait de coco, graines de sésame
8.00€
Plátano con tapioca y leche de coco, semillas de sésamo Banane au tapioca et au lait de coco, graines de sésame
Catedral de Sankiar Sankiar Dom
Flan camboyano con leche de coco, azúcar de palma Flan Cambodgien au lait de coco, sucre de palm
8.00€
Flan camboyano con leche de coco, azúcar de palma Flan Cambodgien au lait de coco, sucre de palm
Bolas de coco al vapor Boules de coco à la vapeur
7.00€
Lichis en almíbar Lytchees au sirop
7.00€
Piña fresca, porción Ananas frais, portion
8.00€
Mango entero natural Mangue entière nature
14.00€
Mango con leche de coco de arroz pegajoso, porción Mangue au riz gluant lait de coco, portion
9.00€
Sorbet 2 boules
8.00€
Fórmulas Formules
Servido al mediodía de lunes a viernes excepto festivos Servies le midi du lundi au vendredi sauf jours fériés
fórmula camboyana Formule Cambodgienne
21€
1 entrada de tu elección 1 Entrée au choix
Matchou Kroueng: Sopa con tamarindo, limoncillo, galanga, pato Matchou Kroueng : Soupe au tamarin, citronnelle, galanga, canard
Nhom Lor Hong: Papaya verde rallada con camarones, hojas de albahaca Nhom Lor Hong : Papaye verte rapée aux crevettes, feuilles basilic
Sath ko anh: Minibrochetas de ternera marinada con limoncillo Sath ko anh : Minis brochettes de bœuf mariné à la citronnelle
1 Plato a tu elección 1 Plat au choix
Amok camboyano: Filetes de bacalao al vapor en hoja de plátano, con lemongrass, galanga, lima kalfir, leche de coco, +5,50€ Amok Cambodgien : Filets de cabillaud cuits à la vapeur dans une feuille de banane, avec citronnelle, galanga, lime de kalfir, lait de coco, +5,50€
Natin: carne de cerdo picada con hierba de limón y leche de coco Natin : Viande de porc hachée à la citronnelle et lait de coco
Ban Cann Chha Kroueng: Gambas salteadas con 3 especias: satay, lemongrass, albahaca, +4,00€ Ban Cann Chha Kroueng : Crevettes sautées aux 3 épices : satay, citronnelle, basilic, +4.00€
Moine Chha Cury: Pollo salteado con cury verde, limoncillo, leche de coco Moine Chha Cury : Poulet sauté au cury vert, citronnelle, lait de coco
fórmula vietnamita Formule Vietnamienne
20.50€
1 entrada de tu elección 1 Entrée au choix
Pho: Sopa con fideos de arroz, tiras de ternera, cebolla, finas hierbas Pho : Soupe aux pâtes de riz, lamelles de bœuf, oignons, fines herbes
Tchai Kao: albóndigas al vapor con verduras Tchai Kao : Raviolis à la vapeur, aux légumes
Goi Ga: Col rallada con pollo, hojas de menta y albahaca Goi Ga : Chou rapé au poulet, feuilles de menthe et basilic
Chai Gio: Mini egg rolls con cerdo, ensalada de hojas de menta, +0,50€ Chai Gio : Minis pâtés impériaux au porc, salade feuilles de menthe, +0,50€
1 Plato a tu elección 1 Plat au choix
Plato de brochetas de pollo y cerdo servido con verduras crudas y fideos de arroz Plateau brochettes de poulet et de porc servies avec crudités et vermicelles de riz
Plato de brocheta: gambas al lemongrass servidas con verduras crudas y fideos de arroz, +4,00 € Assiette de Brochette : de crevettes à la citronnelle servies avec des crudités et vermicelles de riz, +4.00€
Plato del día: Pregunta por nuestro plato del día Plat du jour : Demandez notre plat du jour
El menú del té La carte des thés
Té verde con jazmín Thé vert parfumé au jasmin
4.40€
El té verde aromatizado con loto Thé vert parfumé au lotus
4.40€
Thé Oolong de Fujiang
4.40€
Té de hierbas de tilo o verbena Infusion Tilleul ou Verveine
4.40€
Cafés Les cafés
Café descafeinado Café - Décaféiné
3.00€
Cafe Crema Café crème
5.00€
Aperitivos Les apéritifs
Al acompañar sus bebidas Pour acompagner vos apéritifs
Barbara ofrece un plato de salchichas Lao Barbara vous propose une assiette de Saucisses Laotiennes
15.00€
Barbara ofrece un plato de salchichas Lao Barbara vous propose une assiette de Saucisses Laotiennes
Casa de cócteles Cocktail Maison
alcohol de arroz, lichi Alcool de riz, lychee
11.00€
alcohol de arroz, lichi Alcool de riz, lychee
champán Champagne Delamotte
El corte con o sin kir La coupe avec ou sans kir
13.00€
El corte con o sin kir La coupe avec ou sans kir
champán gonet Champagne Delamotte
La botella La bouteille 75cl
78.00€
La botella La bouteille 75cl
Champagne Laurent Perrier Rosé
135.00€
(Blanc Vin) Kir (vin blanc)
8.00€
Martini (4CL rojo o blanco) Martini (rouge ou blanc 4cl)
8.00€
4 cl Ricard Ricard 4cl
8.00€
Whisky J & B (4CL) Whisky J&B (4cl)
8.00€
Whisky Nika grano de café (4CL) Whisky Nika Coffee Grain (4cl)
15.00€
Gin (4CL) Gin (4cl)
8.00€
Porto (4 cl) Porto (4cl)
8.00€
vidrio de vino blanco dulce Gin Tanquerey 10, tonic
16.00€
las cervezas Les bières
Tsing Tao Tsing Tao
cerveza china Bière chinoise
7.00€
cerveza china Bière chinoise
Singa Singha
cerveza tailandesa Bière thaïlandaise
7.00€
cerveza tailandesa Bière thaïlandaise
Sin alcohol Sans alcool
Refrescos Sodas
Coca Cola, Orangina, Zumo de naranja, Schweppes Coca Cola, Orangina, Jus d'orange, Schweppes
5.00€
Coca Cola, Orangina, Zumo de naranja, Schweppes Coca Cola, Orangina, Jus d'orange, Schweppes
Badoit, Evian 50cl Perrier bleu, Evian 50cl
Agua mineral Eaux minérales
4.00€
Agua mineral Eaux minérales
Digestivos Les digestifs
Cointreau (4cl) Cointreau (4cl)
8.00€
Coñac Camus VSOP (4cl) Cognac Camus VSOP (4cl)
12.00€
Calvados Château de Breuil 12 años (4cl) Calvados Chateau de Breuil 12ans (4cl)
15.00€
vino de arroz Mei Ku Lu (4 cl) Alcool de riz Mei Ku Lu (4cl)
7.00€
Pear Williams (4CL) Poire Williams (4cl)
12.00€
Vinos tintos Les vins rouges
37.5cl
75cl
Corbières
“Crescendo” Dom. gran cres « Crescendo » Dom. Du Grand Crès
40.00€
“Crescendo” Dom. gran cres « Crescendo » Dom. Du Grand Crès
Pinot noir alsaciano Pinot Noir d’Alsace
Viñas Viejas, Dom. Hubert Metz Vieilles Vignes, Dom. Hubert Metz
44.00€
Viñas Viejas, Dom. Hubert Metz Vieilles Vignes, Dom. Hubert Metz
Chateauneuf du Pape
Dom. Lafond - Syrah, Garnacha, Mourvèdre… Dom. Lafond - Syrah, Grenache, Mourvèdre…
90.00€
Dom. Lafond - Syrah, Garnacha, Mourvèdre… Dom. Lafond - Syrah, Grenache, Mourvèdre…
Beaune 1er cru
Clos des avaux - Dom. San Marcos Les Theurons, Louis Jadot
110.00€
Clos des avaux - Dom. San Marcos Les Theurons, Louis Jadot
Pinot Noir de Borgoña Pinot Noir de Bourgogne
“Los Bosques” Dom Perraud « Les Forêts » Dom Perraud
22.00€
“Los Bosques” Dom Perraud « Les Forêts » Dom Perraud
Alto Medoc Haut Médoc
castillo victoria Chateau Victoria
22.00€
castillo victoria Chateau Victoria
Pessac Leognan Pessac Léognan
Castillo Rochemorin Chateau Rochemorin
28.00€
Castillo Rochemorin Chateau Rochemorin
Saint-Joseph, 75cl
48.00€
Los vinos blancos Les vins blancs
37.5cl
75cl
humo de pouilly Pouilly Fumé
Dominio Corty Domaine Corty
44.00€
Dominio Corty Domaine Corty
Chablis
Domaine mijo - chardonnay Domaine Millet - chardonnay
23.00€
44.00€
Domaine mijo - chardonnay Domaine Millet - chardonnay
blanco lira Riesling Grd Cru, Winzenberg
Dom. Lafond - Garnacha Dom Hubert Metz
52.00€
Dom. Lafond - Garnacha Dom Hubert Metz
Borgoña Blanco Bordeaux Blanc
El animado, Dom Sigalas Rabaud - Sémillon La sémillante, dom Sigalas Rabaud - Sémillon
48.00€
El animado, Dom Sigalas Rabaud - Sémillon La sémillante, dom Sigalas Rabaud - Sémillon
Meursault
88.00€
Alto Medoc Haut Médoc
44.00€
Gran Cru Saint Emilion Saint Emilion Grand Cru
Castillo de Alouette Château Alouette
54.00€
Castillo de Alouette Château Alouette
Castillo de Cantemerle, Alto Médoc Château Cantemerle, Haut Médoc
80.00€
San Julián Saint Julien
Château Gloria 5º crecimiento clasificado 1866 Château Gloria 5è Cru Classé 1866
135.00€
Château Gloria 5º crecimiento clasificado 1866 Château Gloria 5è Cru Classé 1866
Vinos por copa Les vins au verre
Pouilly Fumé, dom de la Logia Odyssée by Jean et Mathieu
Sauvignon, seco y afrutado Sauvignon, sec et fruité
6.50€
Sauvignon, seco y afrutado Sauvignon, sec et fruité
Chablis domaine Millet
Chardonnay seco y mineral Chardonnay sec et minéral
7.50€
Chardonnay seco y mineral Chardonnay sec et minéral
Corbières
Syrah, Garnacha Syrah, grenache
6.50€
Syrah, Garnacha Syrah, grenache
Alto Medoc Haut-Médoc
cabernet-sauvignon, merlot Cabernet-sauvignon, merlot
7.50€
cabernet-sauvignon, merlot Cabernet-sauvignon, merlot
Pinot noir alsaciano Pinot Noir d’Alsace
Pinot Noir Pinot noir
7.50€
Pinot Noir Pinot noir
Vinos rosados Les vins rosés
viaje Odyssée By Jean et Mathieu
Tarjeta de oro de excelencia europea mourvèdre, syrah, clairette Côtes de Provence
17.00€
32.00€
Tarjeta de oro de excelencia europea mourvèdre, syrah, clairette Côtes de Provence
Los Baux de Provence Chateau Petit Rasque
Mas de la Dâme, A. Poniatowski Cinsault, Syrah, Mourvèdre Cotes de Provence
25.00€
38.00€
Mas de la Dâme, A. Poniatowski Cinsault, Syrah, Mourvèdre Cotes de Provence
Castillo de Santa Margarita Bandol
Côtes de Provence crudo clasificado Dom de l'Olivette
25.00€
48.00€
Côtes de Provence crudo clasificado Dom de l'Olivette
Vinos por copa Les vins au verre
Los Baux de Provence Odysée By Jean et Mathieu
7.00€
Côtes de Provence, crecimiento clasificado Bandol
Castillo de Santa Margarita Dom de l'Olivette
8.00€
Castillo de Santa Margarita Dom de l'Olivette
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