Willkommen / Die Karte
Si vous êtes allergique à un aliment, dites le nous à la commande SVP
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Teams GIV HEUX Tintenfischsalat mit Zitronensaft, Basilikum, Zitronengras, scharf
Nhom Giv Heux Salade de seiche au jus de citron, basilic, citronnelle, épicée
12.00€
Nhom Lor Hong Grüner Papayasalat mit Garnelen, Basilikumblättern
Nhom Lor Hong Salade de papaye verte aux crevettes, feuilles de basilic
1100€
Nhom Ban Koun Garnelensalat mit Zitronensaft, Garnelenpaste, Thai-Basilikum
Nhom Ban Koun Salade de crevettes au jus de citron, pâte de crevette, basilic thaï
14.00€
Sortiment die 3 Salate
Assortiment de 3 salades
18.00€
Dim Sum (4 Stück) Garnelen- oder Schweinefleisch- oder Gemüseravioli oder Garnelenbisse
Dim Sum (4 pièces) Raviolis aux crevettes ou au porc, ou au légumes, ou bouchées de crevette
8.00€
Dim Sum Sortiment (8 Stück)
Assortiment de Dim Sum (8 pièces)
16.00€
Nein (4 pièces) Minis Spiegelei Brötchen mit Schweinefleisch oder Gemüse
Nem (4 pièces) Minis pâtés impériaux frits au porc ou aux légumes
11.00€
Herbstrolle Frühlingsrollen mit Garnelen, Minze, Soja
Goi Cuon Rouleaux de printemps aux crevettes, menthe, soja
7.00€
Bobun nicht Reisfadennudeln, Zitronengrasrind + Schweinefleisch oder Gemüsefrühlingsrollen
Bobun nem Vermicelles de riz, bœuf citronnelle + nems au porc ou légumes
15.00€
19.00€
Pho Reisnudelnsuppe mit Rindfleisch, Basilikum, Soja
Pho Soupe de vermicelle de riz au bœuf, basilic, soja
11.50€
18.00€
Nom Protschok Fischsuppe, Sojareisnudeln mit rotem Curry, Zitronengras, Kokosmilch
Nhom Protchok Soupe de poisson, soja vermicelles de riz au curry rouge, citronnelle, lait de coco
11.50€
18.00€
Wollen Garnelen-Ravioli-Suppe
Wantan Soupe de raviolis de crevettes
11.00€
18.00€
Somlor matchou Garnelensuppe mit Tamarinde, Tomaten, Ananas, Kräutern
Somlor matchou Soupe de crevettes au tamarin, tomate, ananas, fines herbes
14.00€
Trackwheel Ravioli Vietnamese in Mett, Zwiebeln, gerösteten Schalotten
Banh Cuon Raviolis Vietnamiens au porc haché, oignon, échalottes grillées
11.00€
Amok Kabeljaufilets, gekocht in einem Bananenblatt, Zitronengras, Galgant, Kokosmilch
Amok Filets de cabillaud, cuits dans une feuille de bananier, citronnelle, galanga, lait de coco
20.00€
Barschfilet Gedämpft, Sojasauce und Ingwer
Filet de bar À la vapeur, sauce soja et gingembre
18.00€
St. Jacques Muscheln Gebraten mit 3 Gewürzen, Thai-Basilikumblättern
Coquilles St Jacques Sautées aux 3 épices, feuilles de basilic Thai
22.00€
Moine Chha Curry Huhn mit Curry, Kokosmilch, Zitronengras
Moine Chha Curry Poulet sauté au curry, lait de coco, citronnelle
17.00€
Mönch Chha Knay Hühnchen mit Ingwer und Honig sautiert
Moine Chha Knay Poulet sauté au gingembre et miel
17.00€
Ga Nuong Gegrillte Hühnerkeule mit Zitronengras
Ga Nuong Cuisse de poulet grillée à la citronnelle
17.00€
Nong-Nong Gegrillte Schweinerippchen, in Zitronengras mariniert
Xuong Nuong Travers de porc grillés, marinés à la citronnelle
18.00€
Thit Khor Schweinebauch mit Karamell, Fischsauce
Thit Khor Poitrine de porc au caramel, sauce de poisson
17.00€
Sath Ko Chha Maric Rindfleisch sprang Thai-Basilikum und grünen Pfeffer
Sath Ko Chha Maric Bœuf sauté au basilic thai et poivre vert
18.50€
Ban Cann Chha Satay Gebratene Garnelen mit Satay-Sauce (Erdnuss)
Ban Cann Chha Satay Crevettes sautées à la sauce saté (cacahuète)
19.50€
Pad Thai In Tamarinde sautierte Reisfadennudeln mit Tofu, Hähnchen oder Gemüse
Pad thaï Vermicelle de riz sautée au tamarin avec tofou, poulet ou légumes
20.00€
Plain Reis
Riz nature
3.00€
Klebreis
Riz gluant
4.00€
Indochinesischer Reis Pilze, getrocknete Garnelen, Wurst, Sojasauce
Riz Indochinois Champignons, crevettes séchées, saucisson, sauce soja
8.00€
Kantonesischer Reis Schinken, Erbsen, Ei
Riz cantonais Jambon, petits pois, oeuf
7.00€
Gebratene Nudeln Natur Sesamöl
Nouilles sautées nature à l'huile de sésame
7.00€
gemischtes Gemüse
Légumes mixtes
8.00€
Che-Krawatte Banane mit Tapioka und Kokosmilch, Sesam
Che Tie Banane au tapioca et au lait de coco, graines de sésame
8.00€
Sankiar Dom Kambodschanischer Flan mit Kokosmilch, Palmzucker
Sankiar Dom Flan Cambodgien au lait de coco, sucre de palm
8.00€
Gedämpfte Kokosbällchen
Boules de coco à la vapeur
7.00€
Litschis in Sirup
Lytchees au sirop
7.00€
Frische Ananas, Portion
Ananas frais, portion
8.00€
Einfach ganze Mango
Mangue entière nature
14.00€
Mango mit Klebreis-Kokosmilch, Portion
Mangue au riz gluant lait de coco, portion
9.00€
Wird von Montag bis Freitag außer an Feiertagen zur Mittagszeit serviert
Servies le midi du lundi au vendredi sauf jours fériés
Kambodschanische Formel
Formule Cambodgienne
20.50€
1 Vorspeise nach Wahl
1 Entrée au choix
Matchou Kroueng: Suppe mit Tamarinde, Zitronengras, Galgant, Ente
Matchou Kroueng : Soupe au tamarin, citronnelle, galanga, canard
Nhom Lor Hong: Geriebene grüne Papaya mit Garnelen, Basilikumblättern
Nhom Lor Hong : Papaye verte rapée aux crevettes, feuilles basilic
Sath ko anh: Mini marinierte Rindfleischspieße mit Zitronengras
Sath ko anh : Minis brochettes de bœuf mariné à la citronnelle
1 Gericht nach Wahl
1 Plat au choix
Kambodschanisches Amok: Kabeljaufilets im Bananenblatt gedämpft, mit Zitronengras, Galgant, Kalfir-Limette, Kokosmilch, +5,50 €
Amok Cambodgien : Filets de cabillaud cuits à la vapeur dans une feuille de banane, avec citronnelle, galanga, lime de kalfir, lait de coco, +5,50€
Natin: Gehacktes Schweinefleisch mit Zitronengras und Kokosmilch
Natin : Viande de porc hachée à la citronnelle et lait de coco
Ban Cann Chha Kroueng: Garnelen sautiert mit 3 Gewürzen: Saté, Zitronengras, Basilikum, +4,00€
Ban Cann Chha Kroueng : Crevettes sautées aux 3 épices : satay, citronnelle, basilic, +4.00€
Moine Chha Cury: Sautiertes Hähnchen mit grünem Cury, Zitronengras, Kokosmilch
Moine Chha Cury : Poulet sauté au cury vert, citronnelle, lait de coco
Vietnamesische Formel
Formule Vietnamienne
20.50€
1 Vorspeise nach Wahl
1 Entrée au choix
Pho: Suppe mit Reisnudeln, Rinderstreifen, Zwiebeln, feinen Kräutern
Pho : Soupe aux pâtes de riz, lamelles de bœuf, oignons, fines herbes
Tchai Kao: Gedämpfte Teigtaschen mit Gemüse
Tchai Kao : Raviolis à la vapeur, aux légumes
Goi Ga: Kohlrabi mit Hühnchen, Minzblättern und Basilikum
Goi Ga : Chou rapé au poulet, feuilles de menthe et basilic
Chai Gio: Mini-Eierbrötchen mit Schweinefleisch, Minzblattsalat, +0,50 €
Chai Gio : Minis pâtés impériaux au porc, salade feuilles de menthe, +0,50€
1 Gericht nach Wahl
1 Plat au choix
Platte mit Hühner- und Schweinefleischspießen, serviert mit rohem Gemüse und Reisfadennudeln
Plateau brochettes de poulet et de porc servies avec crudités et vermicelles de riz
Spießplatte: Garnelen mit Zitronengras serviert mit rohem Gemüse und Reisfadennudeln, +4,00 €
Assiette de Brochette : de crevettes à la citronnelle servies avec des crudités et vermicelles de riz, +4.00€
Tagesgericht: Fragen Sie nach unserem Tagesgericht
Plat du jour : Demandez notre plat du jour
Grüner Tee mit Jasmin
Thé vert parfumé au jasmin
4.40€
Grüner Tee aromatisiert mit Lotus
Thé vert parfumé au lotus
4.40€
Perlen-Jasmin
Perle de Jasmin
8.00€
Thé Oolong de Fujiang
Thé Oolong de Fujiang
4.40€
Chinesischer grüner Tee
Thé vert de Chine
8.00€
Linden- oder Verbena-Kräutertee
Infusion Tilleul ou Verveine
4.40€
Entkoffeinierter Kaffee
Café - Décaféiné
3.00€
weißer Kaffee
Café crème
4.00€
Als begleitende Ihre Getränke Barbara bietet einen Teller mit Würstchen Lao
Pour acompagner vos apéritifs Barbara vous propose une assiette de Saucisses Laotiennes
15.00€
Cocktail-Maison Reisalkohol, Litschi
Cocktail Maison Alcool de riz, lychee
10.00€
Sekt Der Schnitt mit oder ohne Kir
Champagne La coupe avec ou sans kir
12.00€
Champagner Gonet Die Flasche
Champagne Gonet La bouteille
68.00€
Champagne Ruinart R Brut
Champagne Ruinart R Brut
115.00€
(Vin blanc)
Kir (vin blanc)
8.00€
Martini (rot oder weiß 4cl)
Martini (rouge ou blanc 4cl)
8.00€
Ricard 4cl
Ricard 4cl
8.00€
Whiskey J & B (4 cl)
Whisky J&B (4cl)
8.00€
Whiskey Nika Kaffeebohne (4cl)
Whisky Nika Coffee Grain (4cl)
15.00€
Gin (4 cl)
Gin (4cl)
8.00€
Porto (4 cl)
Porto (4cl)
8.00€
süßes Weißweinglas
Verre de vin blanc doux
8.00€
Tsing Tao chinesisches bier
Tsing Tao Bière chinoise
6.50€
Singha Thailändisches Bier
Singha Bière thaïlandaise
6.50€
Limonaden Coca Cola, Orangina, Orangensaft, Schweppes
Sodas Coca Cola, Orangina, Jus d'orange, Schweppes
4.50€
Badoit, Evian 50cl Mineralwasser
Badoit, Evian 50cl Eaux minérales
4.00€
Perrier 33cl
Perrier 33cl
4.00€
Bas Armagnac 1992 Domain Laberdolive 4cl
Bas Armagnac 1992 Domaine Laberdolive 4cl
18.00€
Cointreau (4cl)
Cointreau (4cl)
8.00€
Cognac Camus VSOP (4cl)
Cognac Camus VSOP (4cl)
12.00€
Calvados Château de Breuil 12 Jahre (4cl)
Calvados Chateau de Breuil 12ans (4cl)
12.00€
Reiswein Mei Ku Lu (4cl)
Alcool de riz Mei Ku Lu (4cl)
6.00€
Pear Williams (4cl)
Poire Williams (4cl)
8.00€
37.5cl
75cl
Corbiere „Crescendo“ Dom. Grand Cres
Corbières « Crescendo » Dom. Du Grand Crès
38.00€
Elsässer Pinot Noir Alte Reben, Dom. Hubert Metz
Pinot Noir d’Alsace Vieilles Vignes, Dom. Hubert Metz
42.00€
Chateauneuf Papst Dom. Lafond - Syrah, Grenache, Mourvèdre…
Chateauneuf du Pape Dom. Lafond - Syrah, Grenache, Mourvèdre…
90.00€
Beaune 1er cru Clos des Avaux - Dom. St. Markus
Beaune 1er cru Clos des avaux - Dom. Saint-Marc
105.00€
Spätburgunder aus Burgund „Die Wälder“ Dom Perraud
Pinot Noir de Bourgogne « Les Forêts » Dom Perraud
22.00€
Haut Medoc Schloss Viktoria
Haut Médoc Chateau Victoria
22.00€
Pessac Leognan Schloss Rochemorin
Pessac Léognan Chateau Rochemorin
28.00€
37.5cl
75cl
Pouilly-Rauch Domäne Corty
Pouilly Fumé Domaine Corty
42.00€
Chablis Domaine Millet - Chardonnay
Chablis Domaine Millet - chardonnay
22.00€
42.00€
Lila weiß Dom. Lafond - Grenache
Lirac blanc Dom. Lafond - Grenache
48.00€
Burgunderweiß Der lebhafte, Dom Sigalas Rabaud - Sémillon
Bordeaux Blanc La sémillante, dom Sigalas Rabaud - Sémillon
48.00€
Meursault Dom Saint Marc - Chardonnay
Meursault Dom Saint Marc - Chardonnay
88.00€
Haut Medoc Château Victoria Cru Bourgeois - Cabernet Sauvignon, Merlot
Haut Médoc Château Victoria cru bourgeois - cabernet sauvignon, merlot
22.00€
42.00€
Saint-Emilion Grand Cru Schloss Alouette
Saint Emilion Grand Cru Château Alouette
54.00€
Schloss Cantemerle, Haut Medoc Grand Cru Classé im Jahr 1855
Château Cantemerle, Haut Médoc Grand Cru Classé en 1855
80.00€
Sankt Julien Château Gloria 5. klassifizierter Jahrgang 1866
Saint Julien Château Gloria 5è Cru Classé 1866
135.00€
Weine im Glas
Les vins au verre
Nr. 5 der Zigaretten Rabaud Sémillon, Süß-Liquoreux
N° 5 De Sigalas Rabaud Sémillon, Sweet- Liquoreux
8.00€
Pouilly Fumé, Dom der Loge Sauvignon, trocken und fruchtig
Pouilly Fumé , dom de la Loge Sauvignon, sec et fruité
7.00€
Chablis Domaine Hirse Trockener und mineralischer Chardonnay
Chablis domaine Millet Chardonnay sec et minéral
7.00€
Corbiere Syrah, Grenache
Corbières Syrah, grenache
6.50€
Haut Medoc Cabernet Sauvignon, Merlot
Haut-Médoc Cabernet-sauvignon, merlot
7.00€
Elsässer Pinot Noir Spätburgunder
Pinot Noir d’Alsace Pinot noir
7.00€
reisen Goldene Karte für Europäische Exzellenz Mourvèdre, Syrah, Clairette
Tavel Carte d'or de l'Excellence Européenne mourvèdre, syrah, clairette
15.00€
30.00€
Der Baux-de-Provence Mas de la Dâme, A. Poniatowski Cinsault, Syrah, Mourvèdre
Les baux de Provence Mas de la Dâme, A. Poniatowski cinsault, syrah, mourvèdre
17.00€
34.00€
Schloss Sainte-Marguerite Côtes de Provence roh klassifiziert
Château Sainte Marguerite Côtes de provence cru classé
48.00€
Weine im Glas
Les vins au verre
Der Baux-de-Provence Mehr von der Dame
Les baux de Provence Mas de la Dâme
7.00€
Côtes de Provence, klassifiziertes Wachstum Schloss Sainte-Marguerite
Côtes de Provence, cru classé Château Sainte Marguerite
8.00€