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스타터 Entrées
팀 GIV Heux Nhom Giv Heux
레몬 주스, 바질, 레몬그라스, 매운 오징어 샐러드 Salade de seiche au jus de citron, basilic, citronnelle, épicée
12.00€
레몬 주스, 바질, 레몬그라스, 매운 오징어 샐러드 Salade de seiche au jus de citron, basilic, citronnelle, épicée
놈 로르 홍 Nhom Lor Hong
새우, 바질 잎을 곁들인 그린 파파야 샐러드 Salade de papaye verte aux crevettes, feuilles de basilic
1100€
새우, 바질 잎을 곁들인 그린 파파야 샐러드 Salade de papaye verte aux crevettes, feuilles de basilic
놈 반 쿤 Nhom Ban Koun
레몬 주스, 새우 페이스트, 타이 바질을 곁들인 새우 샐러드 Salade de crevettes au jus de citron, pâte de crevette, basilic thaï
14.00€
레몬 주스, 새우 페이스트, 타이 바질을 곁들인 새우 샐러드 Salade de crevettes au jus de citron, pâte de crevette, basilic thaï
샐러드 3종 모듬 Assortiment de 3 salades
18.00€
딤섬(4개) Dim Sum (4 pièces)
새우 또는 돼지 고기 또는 야채 라비올리 또는 새우 바이트 Raviolis aux crevettes ou au porc, ou au légumes, ou bouchées de crevette
8.00€
새우 또는 돼지 고기 또는 야채 라비올리 또는 새우 바이트 Raviolis aux crevettes ou au porc, ou au légumes, ou bouchées de crevette
딤섬 모듬 (8개) Assortiment de Dim Sum (8 pièces)
16.00€
없음 (4 개 없음) Nem (4 pièces)
돼지 고기 또는 야채와 함께 미니 튀긴 된 계란 롤 Minis pâtés impériaux frits au porc ou aux légumes
11.00€
돼지 고기 또는 야채와 함께 미니 튀긴 된 계란 롤 Minis pâtés impériaux frits au porc ou aux légumes
월남 쌈 Goi Cuon
새우, 민트, 콩과 스프링 롤 Rouleaux de printemps aux crevettes, menthe, soja
7.00€
새우, 민트, 콩과 스프링 롤 Rouleaux de printemps aux crevettes, menthe, soja
보번은 그렇지 않다 Bobun nem
라이스 버미첼리, 레몬그라스 쇠고기 + 돼지고기 또는 야채 춘권 Vermicelles de riz, bœuf citronnelle + nems au porc ou légumes
19.00€
라이스 버미첼리, 레몬그라스 쇠고기 + 돼지고기 또는 야채 춘권 Vermicelles de riz, bœuf citronnelle + nems au porc ou légumes
포 Pho
쇠고기, 바질, 콩으로 만든 당면 수프 Soupe de vermicelle de riz au bœuf, basilic, soja
12€
18.00€
쇠고기, 바질, 콩으로 만든 당면 수프 Soupe de vermicelle de riz au bœuf, basilic, soja
놈 프로초크 Nhom Protchok
생선 수프, 간장 라이스 버미첼리, 레드 카레, 레몬그라스, 코코넛 밀크 Soupe de poisson, soja vermicelles de riz au curry rouge, citronnelle, lait de coco
12€
18.00€
생선 수프, 간장 라이스 버미첼리, 레드 카레, 레몬그라스, 코코넛 밀크 Soupe de poisson, soja vermicelles de riz au curry rouge, citronnelle, lait de coco
Wantan
새우 라비올리 수프 Soupe de raviolis de crevettes
12€
18.00€
새우 라비올리 수프 Soupe de raviolis de crevettes
Somlor matchou
타마린드, 토마토, 파인애플, 허브를 곁들인 새우 수프 Soupe de crevettes au tamarin, tomate, ananas, fines herbes
14.00€
타마린드, 토마토, 파인애플, 허브를 곁들인 새우 수프 Soupe de crevettes au tamarin, tomate, ananas, fines herbes
트랙 휠 Banh Cuon
지상 돼지 고기, 양파, 구운 샬롯의 라비올리 베트남어 Raviolis Vietnamiens au porc haché, oignon, échalottes grillées
11.00€
지상 돼지 고기, 양파, 구운 샬롯의 라비올리 베트남어 Raviolis Vietnamiens au porc haché, oignon, échalottes grillées
장소 Plats
미친 듯이 날 뛰어 Amok
바나나 잎, 레몬그라스, 갈랑갈, 코코넛 밀크로 조리한 대구 필레 Filets de cabillaud, cuits dans une feuille de bananier, citronnelle, galanga, lait de coco
20.00€
바나나 잎, 레몬그라스, 갈랑갈, 코코넛 밀크로 조리한 대구 필레 Filets de cabillaud, cuits dans une feuille de bananier, citronnelle, galanga, lait de coco
베이스 필레 Filet de bar
찜, 간장, 생강 À la vapeur, sauce soja et gingembre
18.00€
찜, 간장, 생강 À la vapeur, sauce soja et gingembre
Moine CHHA 카레 Moine Chha Curry
카레, 코코넛 밀크, 레몬 잔디와 치킨 Poulet sauté au curry, lait de coco, citronnelle
17.00€
카레, 코코넛 밀크, 레몬 잔디와 치킨 Poulet sauté au curry, lait de coco, citronnelle
수도사 차나이 Moine Chha Knay
생강과 꿀로 볶은 닭고기 Poulet sauté au gingembre et miel
17.00€
생강과 꿀로 볶은 닭고기 Poulet sauté au gingembre et miel
가 누옹 Ga Nuong
레몬그라스 구운 닭다리 Cuisse de poulet grillée à la citronnelle
17.00€
레몬그라스 구운 닭다리 Cuisse de poulet grillée à la citronnelle
농농 Xuong Nuong
레몬그라스에 마리네이드한 구운 돼지 갈비 Travers de porc grillés, marinés à la citronnelle
18.00€
레몬그라스에 마리네이드한 구운 돼지 갈비 Travers de porc grillés, marinés à la citronnelle
Thit 코르 Thit Khor
카라멜, 생선 소스와 함께 돼지 고기 배 Poitrine de porc au caramel, sauce de poisson
17.00€
카라멜, 생선 소스와 함께 돼지 고기 배 Poitrine de porc au caramel, sauce de poisson
Sath 코 CHHA 마릭 Sath Ko Chha Maric
쇠고기는 태국어 바질과 피망을 뛰어 Bœuf sauté au basilic thai et poivre vert
18.50€
쇠고기는 태국어 바질과 피망을 뛰어 Bœuf sauté au basilic thai et poivre vert
Ban Cann Chha Satay Ban Cann Chha Satay
사테이 소스(땅콩)를 곁들인 튀긴 새우 Crevettes sautées à la sauce saté (cacahuète)
19.50€
사테이 소스(땅콩)를 곁들인 튀긴 새우 Crevettes sautées à la sauce saté (cacahuète)
팟 타이 Pad thaï
두부, 닭고기 또는 야채와 함께 타마린드에 볶은 쌀 당면 Vermicelle de riz sautée au tamarin avec tofou, poulet ou légumes
20.00€
두부, 닭고기 또는 야채와 함께 타마린드에 볶은 쌀 당면 Vermicelle de riz sautée au tamarin avec tofou, poulet ou légumes
Gambas aux 3 poivres
25.00€
반주 Les accompagnements
일반 쌀 Riz nature
3.00€
끈적 끈적한 밥 Riz gluant
4.00€
인도차이나 쌀 Riz Indochinois
버섯, 건새우, 소시지, 간장 Champignons, crevettes séchées, saucisson, sauce soja
8.00€
버섯, 건새우, 소시지, 간장 Champignons, crevettes séchées, saucisson, sauce soja
광동 쌀 Riz cantonais
햄, 완두콩, 계란 Jambon, petits pois, oeuf
7.00€
햄, 완두콩, 계란 Jambon, petits pois, oeuf
튀김 국수 자연 참기름 Nouilles sautées nature à l'huile de sésame
7.00€
혼합 야채 Légumes mixtes
8.00€
디저트 Desserts
체 타이 Che Tie
타피오카와 코코넛 밀크, 참깨를 곁들인 바나나 Banane au tapioca et au lait de coco, graines de sésame
8.00€
타피오카와 코코넛 밀크, 참깨를 곁들인 바나나 Banane au tapioca et au lait de coco, graines de sésame
산키아르 돔 Sankiar Dom
코코넛 밀크, 야자 설탕을 곁들인 캄보디아 플랜 Flan Cambodgien au lait de coco, sucre de palm
8.00€
코코넛 밀크, 야자 설탕을 곁들인 캄보디아 플랜 Flan Cambodgien au lait de coco, sucre de palm
찐 코코넛 볼 Boules de coco à la vapeur
7.00€
시럽의 라이치 Lytchees au sirop
7.00€
신선한 파인애플, 일부 Ananas frais, portion
8.00€
일반 망고 Mangue entière nature
14.00€
찹쌀 코코넛 밀크를 곁들인 망고, 일부 Mangue au riz gluant lait de coco, portion
9.00€
Sorbet 2 boules
8.00€
방식 Formules
공휴일을 제외한 월요일부터 금요일까지 점심 시간에 제공 Servies le midi du lundi au vendredi sauf jours fériés
캄보디아 공식 Formule Cambodgienne
21€
원하는 스타터 1개 1 Entrée au choix
Matchou Kroueng: 타마린드, 레몬그라스, 양강근, 오리를 넣은 수프 Matchou Kroueng : Soupe au tamarin, citronnelle, galanga, canard
Nhom Lor Hong: 그린 파파야와 새우, 바질 잎 Nhom Lor Hong : Papaye verte rapée aux crevettes, feuilles basilic
Sath ko anh: 레몬그라스를 곁들인 미니 양념 쇠고기 꼬치 Sath ko anh : Minis brochettes de bœuf mariné à la citronnelle
1 당신의 선택의 접시 1 Plat au choix
캄보디아 아목(Amok): 레몬그라스, 갈랑갈, 칼피르 라임, 코코넛 밀크와 함께 바나나 잎에 찐 대구 필레, +€5.50 Amok Cambodgien : Filets de cabillaud cuits à la vapeur dans une feuille de banane, avec citronnelle, galanga, lime de kalfir, lait de coco, +5,50€
나틴: 레몬그라스와 코코넛 밀크를 곁들인 다진 돼지고기 Natin : Viande de porc hachée à la citronnelle et lait de coco
Ban Cann Chha Kroueng: 3가지 향신료를 곁들인 새우 소테: 사테이, 레몬그라스, 바질, +4.00€ Ban Cann Chha Kroueng : Crevettes sautées aux 3 épices : satay, citronnelle, basilic, +4.00€
Moine Chha Cury: 그린 커리, 레몬그라스, 코코넛 밀크를 곁들인 닭고기 볶음 Moine Chha Cury : Poulet sauté au cury vert, citronnelle, lait de coco
베트남 공식 Formule Vietnamienne
20.50€
원하는 스타터 1개 1 Entrée au choix
포(Pho): 쌀국수, 소고기 스트립, 양파, 고급 허브를 넣은 수프 Pho : Soupe aux pâtes de riz, lamelles de bœuf, oignons, fines herbes
Tchai Kao: 야채와 함께 찐 만두 Tchai Kao : Raviolis à la vapeur, aux légumes
고이가: 닭고기, 민트 잎, 바질을 곁들인 잘게 썬 양배추 Goi Ga : Chou rapé au poulet, feuilles de menthe et basilic
Chai Gio: 돼지고기 미니 에그롤, 민트 잎 샐러드, +€0.50 Chai Gio : Minis pâtés impériaux au porc, salade feuilles de menthe, +0,50€
1 당신의 선택의 접시 1 Plat au choix
생야채와 당면을 곁들인 닭고기와 돼지고기 꼬치 플래터 Plateau brochettes de poulet et de porc servies avec crudités et vermicelles de riz
꼬치 플래터: 생야채와 쌀국수를 곁들인 레몬그라스를 곁들인 새우, +€4.00 Assiette de Brochette : de crevettes à la citronnelle servies avec des crudités et vermicelles de riz, +4.00€
오늘의 요리: 오늘의 요리를 요청하세요 Plat du jour : Demandez notre plat du jour
차 메뉴 La carte des thés
재스민 녹차 Thé vert parfumé au jasmin
4.40€
녹차는 연꽃 맛 Thé vert parfumé au lotus
4.40€
우롱 드 FUJIANG Thé Oolong de Fujiang
4.40€
린든 또는 버베나 허브 티 Infusion Tilleul ou Verveine
4.40€
커피 Les cafés
디카 페인 커피 Café - Décaféiné
3.00€
우유 탄 커피 Café crème
5.00€
애피타이저 Les apéritifs
당신의 음료를 동반하는 경우 Pour acompagner vos apéritifs
바바라는 소시지 라오 판을 제공 Barbara vous propose une assiette de Saucisses Laotiennes
15.00€
바바라는 소시지 라오 판을 제공 Barbara vous propose une assiette de Saucisses Laotiennes
칵테일 메종 Cocktail Maison
라이스알코올, 리치 Alcool de riz, lychee
11.00€
라이스알코올, 리치 Alcool de riz, lychee
샴페인 Champagne Delamotte
kir가 있거나 없는 컷 La coupe avec ou sans kir
13.00€
kir가 있거나 없는 컷 La coupe avec ou sans kir
샴페인 고네 Champagne Delamotte
병 La bouteille 75cl
78.00€
병 La bouteille 75cl
샴페인 Ruinart R 단맛 Champagne Laurent Perrier Rosé
135.00€
(빈 블랑) Kir (vin blanc)
8.00€
마티니 (빨간색 또는 흰색 4CL) Martini (rouge ou blanc 4cl)
8.00€
리카르 4CL Ricard 4cl
8.00€
위스키 J & B (4CL) Whisky J&B (4cl)
8.00€
위스키 니카 커피 곡물 (4CL) Whisky Nika Coffee Grain (4cl)
15.00€
Gin (4cl)
8.00€
포르투 (4CL) Porto (4cl)
8.00€
달콤한 화이트 와인 유리 Gin Tanquerey 10, tonic
16.00€
맥주 Les bières
칭타오 Tsing Tao
중국 맥주 Bière chinoise
7.00€
중국 맥주 Bière chinoise
싱하 Singha
태국 맥주 Bière thaïlandaise
7.00€
태국 맥주 Bière thaïlandaise
무알콜 Sans alcool
탄산음료 Sodas
코카콜라, 오란지나, 오렌지 주스, 슈웹스 Coca Cola, Orangina, Jus d'orange, Schweppes
5.00€
코카콜라, 오란지나, 오렌지 주스, 슈웹스 Coca Cola, Orangina, Jus d'orange, Schweppes
바두잇, 에비앙 50cl Perrier bleu, Evian 50cl
광천수 Eaux minérales
4.00€
광천수 Eaux minérales
소화제 Les digestifs
쿠앵트로 (4cl) Cointreau (4cl)
8.00€
코냑 까뮈 VSOP (4cl) Cognac Camus VSOP (4cl)
12.00€
칼바도스 샤토 드 브루이 12년 (4cl) Calvados Chateau de Breuil 12ans (4cl)
15.00€
막걸리 메이 쿠 루 (4CL) Alcool de riz Mei Ku Lu (4cl)
7.00€
배 윌리엄스 (4CL) Poire Williams (4cl)
12.00€
레드 와인 Les vins rouges
37.5cl
75cl
꼬르비에르 Corbières
"크레센도" 돔. 그랑크레스 « Crescendo » Dom. Du Grand Crès
40.00€
"크레센도" 돔. 그랑크레스 « Crescendo » Dom. Du Grand Crès
알자스 피노 누아 Pinot Noir d’Alsace
올드 바인즈, 돔. 휴버트 메츠 Vieilles Vignes, Dom. Hubert Metz
44.00€
올드 바인즈, 돔. 휴버트 메츠 Vieilles Vignes, Dom. Hubert Metz
샤토뇌프 포프 Chateauneuf du Pape
돔. 라퐁 - 시라, 그르나슈, 무르베드르… Dom. Lafond - Syrah, Grenache, Mourvèdre…
90.00€
돔. 라퐁 - 시라, 그르나슈, 무르베드르… Dom. Lafond - Syrah, Grenache, Mourvèdre…
본느 1er Cru Beaune 1er cru
끌로 데 아보 - 돔. 세인트 마크 Les Theurons, Louis Jadot
110.00€
끌로 데 아보 - 돔. 세인트 마크 Les Theurons, Louis Jadot
부르고뉴 피노 누아 Pinot Noir de Bourgogne
"숲" Dom Perraud « Les Forêts » Dom Perraud
22.00€
"숲" Dom Perraud « Les Forêts » Dom Perraud
오 메독 Haut Médoc
샤토 빅토리아 Chateau Victoria
22.00€
샤토 빅토리아 Chateau Victoria
페삭 레오냥 Pessac Léognan
샤토 로슈모랭 Chateau Rochemorin
28.00€
샤토 로슈모랭 Chateau Rochemorin
Saint-Joseph, 75cl
48.00€
화이트 와인 Les vins blancs
37.5cl
75cl
포이 연기 Pouilly Fumé
도메인 코르티 Domaine Corty
44.00€
도메인 코르티 Domaine Corty
샤블리 Chablis
Domaine Millet - 샤르도네 Domaine Millet - chardonnay
23.00€
44.00€
Domaine Millet - 샤르도네 Domaine Millet - chardonnay
라일락 화이트 Riesling Grd Cru, Winzenberg
돔. 라퐁 - 그르나슈 Dom Hubert Metz
52.00€
돔. 라퐁 - 그르나슈 Dom Hubert Metz
버건디 화이트 Bordeaux Blanc
활기찬 Dom Sigalas Rabaud - Sémillon La sémillante, dom Sigalas Rabaud - Sémillon
48.00€
활기찬 Dom Sigalas Rabaud - Sémillon La sémillante, dom Sigalas Rabaud - Sémillon
뫼르소 Meursault
돔 생 마르크 - 샤르도네 Dom Saint Marc - Chardonnay
88.00€
돔 생 마르크 - 샤르도네 Dom Saint Marc - Chardonnay
오 메독 Haut Médoc
샤또 빅토리아 크뤼 부르주아 - 까베르네 소비뇽, 메를로 Château Victoria cru bourgeois - cabernet sauvignon, merlot
44.00€
샤또 빅토리아 크뤼 부르주아 - 까베르네 소비뇽, 메를로 Château Victoria cru bourgeois - cabernet sauvignon, merlot
생테밀리옹 그랑 크뤼 Saint Emilion Grand Cru
샤토 알루엣 Château Alouette
54.00€
샤토 알루엣 Château Alouette
Chateau Cantemerle, 오 메독 Château Cantemerle, Haut Médoc
1855년 그랑 크뤼 클라세 Grand Cru Classé en 1855
80.00€
1855년 그랑 크뤼 클라세 Grand Cru Classé en 1855
세인트 줄리앙 Saint Julien
샤토 글로리아 5차 분류 성장 1866 Château Gloria 5è Cru Classé 1866
135.00€
샤토 글로리아 5차 분류 성장 1866 Château Gloria 5è Cru Classé 1866
글라스 와인 Les vins au verre
Pouilly Fumé, 별장의 돔 Odyssée by Jean et Mathieu
소비뇽, 건조하고 과일 Sauvignon, sec et fruité
6.50€
소비뇽, 건조하고 과일 Sauvignon, sec et fruité
샤블리 도멘 밀레 Chablis domaine Millet
드라이 미네랄 샤르도네 Chardonnay sec et minéral
7.50€
드라이 미네랄 샤르도네 Chardonnay sec et minéral
꼬르비에르 Corbières
시라, 그르나슈 Syrah, grenache
6.50€
시라, 그르나슈 Syrah, grenache
오 메독 Haut-Médoc
까베르네 소비뇽, 메를로 Cabernet-sauvignon, merlot
7.50€
까베르네 소비뇽, 메를로 Cabernet-sauvignon, merlot
알자스 피노 누아 Pinot Noir d’Alsace
피노 누아 Pinot noir
7.50€
피노 누아 Pinot noir
로제 와인 Les vins rosés
타벨 Odyssée By Jean et Mathieu
European Excellence의 골드 카드 mourvèdre, syrah, clairette Côtes de Provence
17.00€
32.00€
European Excellence의 골드 카드 mourvèdre, syrah, clairette Côtes de Provence
보 드 프로방스 Chateau Petit Rasque
Mas de la Dâme, A. Poniatowski 생소, 시라, 무르베드르 Cotes de Provence
25.00€
38.00€
Mas de la Dâme, A. Poniatowski 생소, 시라, 무르베드르 Cotes de Provence
생트 마거리트 성 Bandol
코트 드 프로방스 원시 분류 Dom de l'Olivette
25.00€
48.00€
코트 드 프로방스 원시 분류 Dom de l'Olivette
글라스 와인 Les vins au verre
보 드 프로방스 Odysée By Jean et Mathieu
더 많은 것 Cotes de Provence
7.00€
더 많은 것 Cotes de Provence
Côtes de Provence, 분류된 성장 Bandol
생트 마거리트 성 Dom de l'Olivette
8.00€
생트 마거리트 성 Dom de l'Olivette
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