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团队GIV Heux Nhom Giv Heux

鱿鱼沙拉配柠檬汁、罗勒、香茅、辣 Salade de seiche au jus de citron, basilic, citronnelle, épicée

12.00€

鱿鱼沙拉配柠檬汁、罗勒、香茅、辣 Salade de seiche au jus de citron, basilic, citronnelle, épicée

南罗洪 Nhom Lor Hong

青木瓜沙拉配大虾,罗勒叶 Salade de papaye verte aux crevettes, feuilles de basilic

1100€

青木瓜沙拉配大虾,罗勒叶 Salade de papaye verte aux crevettes, feuilles de basilic

南班昆 Nhom Ban Koun

虾沙拉配柠檬汁、虾酱、泰式罗勒 Salade de crevettes au jus de citron, pâte de crevette, basilic thaï

14.00€

虾沙拉配柠檬汁、虾酱、泰式罗勒 Salade de crevettes au jus de citron, pâte de crevette, basilic thaï

将 3 种沙拉分类 Assortiment de 3 salades

18.00€

点心(4个) Dim Sum (4 pièces)

虾或猪肉或蔬菜馄饨或虾咬 Raviolis aux crevettes ou au porc, ou au légumes, ou bouchées de crevette

8.00€

虾或猪肉或蔬菜馄饨或虾咬 Raviolis aux crevettes ou au porc, ou au légumes, ou bouchées de crevette

点心拼盘 (8 Pieces) Assortiment de Dim Sum (8 pièces)

16.00€

否(4个) Nem (4 pièces)

与猪肉或蔬菜迷你煎鸡蛋卷 Minis pâtés impériaux frits au porc ou aux légumes

11.00€

与猪肉或蔬菜迷你煎鸡蛋卷 Minis pâtés impériaux frits au porc ou aux légumes

印度政府豺 Goi Cuon

虾,薄荷,生春卷 Rouleaux de printemps aux crevettes, menthe, soja

7.00€

虾,薄荷,生春卷 Rouleaux de printemps aux crevettes, menthe, soja

波本没有 Bobun nem

米粉、香茅牛肉+猪肉或蔬菜春卷 Vermicelles de riz, bœuf citronnelle + nems au porc ou légumes

19.00€

米粉、香茅牛肉+猪肉或蔬菜春卷 Vermicelles de riz, bœuf citronnelle + nems au porc ou légumes

河粉 Pho

米粉汤配牛肉、罗勒、大豆 Soupe de vermicelle de riz au bœuf, basilic, soja

12€

18.00€

米粉汤配牛肉、罗勒、大豆 Soupe de vermicelle de riz au bœuf, basilic, soja

诺姆·普罗乔克 Nhom Protchok

鱼汤、红咖喱黄豆粉、香茅、椰奶 Soupe de poisson, soja vermicelles de riz au curry rouge, citronnelle, lait de coco

12€

18.00€

鱼汤、红咖喱黄豆粉、香茅、椰奶 Soupe de poisson, soja vermicelles de riz au curry rouge, citronnelle, lait de coco

万滩 Wantan

虾馄饨汤 Soupe de raviolis de crevettes

12€

18.00€

虾馄饨汤 Soupe de raviolis de crevettes

松露抹茶 Somlor matchou

罗望子虾汤,番茄,菠萝,香草 Soupe de crevettes au tamarin, tomate, ananas, fines herbes

14.00€

罗望子虾汤,番茄,菠萝,香草 Soupe de crevettes au tamarin, tomate, ananas, fines herbes

拨轮 Banh Cuon

馄饨越南在地面猪肉,洋葱,葱烤 Raviolis Vietnamiens au porc haché, oignon, échalottes grillées

11.00€

馄饨越南在地面猪肉,洋葱,葱烤 Raviolis Vietnamiens au porc haché, oignon, échalottes grillées

疯狂地 Amok

鳕鱼片,用香蕉叶、柠檬草、高良姜、椰奶烹制 Filets de cabillaud, cuits dans une feuille de bananier, citronnelle, galanga, lait de coco

20.00€

鳕鱼片,用香蕉叶、柠檬草、高良姜、椰奶烹制 Filets de cabillaud, cuits dans une feuille de bananier, citronnelle, galanga, lait de coco

鲈鱼片 Filet de bar

清蒸、酱油和姜 À la vapeur, sauce soja et gingembre

18.00€

清蒸、酱油和姜 À la vapeur, sauce soja et gingembre

莫因CHHA咖喱 Moine Chha Curry

鸡肉咖喱,椰汁,柠檬草 Poulet sauté au curry, lait de coco, citronnelle

17.00€

鸡肉咖喱,椰汁,柠檬草 Poulet sauté au curry, lait de coco, citronnelle

和尚查奈 Moine Chha Knay

姜和蜂蜜炒鸡 Poulet sauté au gingembre et miel

17.00€

姜和蜂蜜炒鸡 Poulet sauté au gingembre et miel

加农 Ga Nuong

香茅烤鸡腿 Cuisse de poulet grillée à la citronnelle

17.00€

香茅烤鸡腿 Cuisse de poulet grillée à la citronnelle

农农 Xuong Nuong

烤排骨,用柠檬草腌制 Travers de porc grillés, marinés à la citronnelle

18.00€

烤排骨,用柠檬草腌制 Travers de porc grillés, marinés à la citronnelle

Thit豪尔 Thit Khor

猪肚焦糖,鱼露 Poitrine de porc au caramel, sauce de poisson

17.00€

猪肚焦糖,鱼露 Poitrine de porc au caramel, sauce de poisson

SATH柯CHHA马里奇 Sath Ko Chha Maric

牛肉跳下泰国罗勒和青椒 Bœuf sauté au basilic thai et poivre vert

18.50€

牛肉跳下泰国罗勒和青椒 Bœuf sauté au basilic thai et poivre vert

Ban Cann Chasatay Ban Cann Chha Satay

沙爹酱炸虾(花生) Crevettes sautées à la sauce saté (cacahuète)

19.50€

沙爹酱炸虾(花生) Crevettes sautées à la sauce saté (cacahuète)

泰式炒河粉 Pad thaï

罗望子炒米粉配豆腐、鸡肉或蔬菜 Vermicelle de riz sautée au tamarin avec tofou, poulet ou légumes

20.00€

罗望子炒米粉配豆腐、鸡肉或蔬菜 Vermicelle de riz sautée au tamarin avec tofou, poulet ou légumes

Gambas aux 3 poivres

25.00€

白饭 Riz nature

3.00€

糯米饭 Riz gluant

4.00€

印度支那大米 Riz Indochinois

香菇、虾米、香肠、酱油 Champignons, crevettes séchées, saucisson, sauce soja

8.00€

香菇、虾米、香肠、酱油 Champignons, crevettes séchées, saucisson, sauce soja

粤式饭 Riz cantonais

火腿、豌豆、鸡蛋 Jambon, petits pois, oeuf

7.00€

火腿、豌豆、鸡蛋 Jambon, petits pois, oeuf

炒面自然香油 Nouilles sautées nature à l'huile de sésame

7.00€

混合蔬菜 Légumes mixtes

8.00€

Che Tie Che Tie

香蕉配木薯和椰奶,芝麻 Banane au tapioca et au lait de coco, graines de sésame

8.00€

香蕉配木薯和椰奶,芝麻 Banane au tapioca et au lait de coco, graines de sésame

桑基尔大教堂 Sankiar Dom

柬埔寨果馅饼配椰奶、棕榈糖 Flan Cambodgien au lait de coco, sucre de palm

8.00€

柬埔寨果馅饼配椰奶、棕榈糖 Flan Cambodgien au lait de coco, sucre de palm

蒸椰子球 Boules de coco à la vapeur

7.00€

糖水荔枝 Lytchees au sirop

7.00€

新鲜菠萝,一份 Ananas frais, portion

8.00€

纯芒果 Mangue entière nature

14.00€

芒果糯米椰奶,一份 Mangue au riz gluant lait de coco, portion

9.00€

Sorbet 2 boules

8.00€

柬埔寨配方 Formule Cambodgienne

21€

您选择的 1 个开胃菜 1 Entrée au choix

Matchou Kroueng:罗望子汤、柠檬草、高良姜、鸭肉 Matchou Kroueng : Soupe au tamarin, citronnelle, galanga, canard

Nhom Lor Hong:磨碎的青木瓜配虾、罗勒叶 Nhom Lor Hong : Papaye verte rapée aux crevettes, feuilles basilic

Sath ko anh:迷你柠檬草腌制牛肉串 Sath ko anh : Minis brochettes de bœuf mariné à la citronnelle

1道菜自选 1 Plat au choix

柬埔寨 Amok:用香蕉叶蒸鳕鱼片,配柠檬草、高良姜、酸橙、椰奶,+5.50 欧元 Amok Cambodgien : Filets de cabillaud cuits à la vapeur dans une feuille de banane, avec citronnelle, galanga, lime de kalfir, lait de coco, +5,50€

Natin:猪肉碎配柠檬草和椰奶 Natin : Viande de porc hachée à la citronnelle et lait de coco

Ban Cann Chha Kroueng:用 3 种香料炒虾:沙爹、柠檬草、罗勒,+4.00 欧元 Ban Cann Chha Kroueng : Crevettes sautées aux 3 épices : satay, citronnelle, basilic, +4.00€

Moine Chha Cury:炒鸡肉配绿咖喱、柠檬草、椰奶 Moine Chha Cury : Poulet sauté au cury vert, citronnelle, lait de coco

越南配方 Formule Vietnamienne

20.50€

您选择的 1 个开胃菜 1 Entrée au choix

Pho:米粉汤,牛肉条,洋葱,香草 Pho : Soupe aux pâtes de riz, lamelles de bœuf, oignons, fines herbes

Tchai Kao:蔬菜蒸饺 Tchai Kao : Raviolis à la vapeur, aux légumes

Goi Ga:卷心菜丝配鸡肉、薄荷叶和罗勒 Goi Ga : Chou rapé au poulet, feuilles de menthe et basilic

Chai Gio:迷你蛋卷配猪肉、薄荷叶沙拉,+0.50 欧元 Chai Gio : Minis pâtés impériaux au porc, salade feuilles de menthe, +0,50€

1道菜自选 1 Plat au choix

鸡肉和猪肉串拼盘,配生菜和米粉 Plateau brochettes de poulet et de porc servies avec crudités et vermicelles de riz

串烧拼盘:柠檬草大虾配生蔬菜和米粉,+4.00 欧元 Assiette de Brochette : de crevettes à la citronnelle servies avec des crudités et vermicelles de riz, +4.00€

今日菜品:询问我们的今日菜品 Plat du jour : Demandez notre plat du jour

茉莉绿茶 Thé vert parfumé au jasmin

4.40€

绿茶味荷花 Thé vert parfumé au lotus

4.40€

Thé Oolong de Fujiang

4.40€

菩提树或马鞭草凉茶 Infusion Tilleul ou Verveine

4.40€

无咖啡因的咖啡 Café - Décaféiné

3.00€

加奶咖啡 Café crème

5.00€

当您随行饮料 Pour acompagner vos apéritifs

芭芭拉提供香肠老挝的板 Barbara vous propose une assiette de Saucisses Laotiennes

15.00€

芭芭拉提供香肠老挝的板 Barbara vous propose une assiette de Saucisses Laotiennes

鸡尾酒会 Cocktail Maison

米酒、荔枝 Alcool de riz, lychee

11.00€

米酒、荔枝 Alcool de riz, lychee

香槟酒 Champagne Delamotte

有或没有基尔的切割 La coupe avec ou sans kir

13.00€

有或没有基尔的切割 La coupe avec ou sans kir

香槟酒 Champagne Delamotte

瓶子 La bouteille 75cl

78.00€

瓶子 La bouteille 75cl

香槟鲁纳尔[R香槟 Champagne Laurent Perrier Rosé

135.00€

(VIN空白) Kir (vin blanc)

8.00€

马提尼(红色或白色4CL) Martini (rouge ou blanc 4cl)

8.00€

里卡德4CL Ricard 4cl

8.00€

威士忌J&B(4CL) Whisky J&B (4cl)

8.00€

威士忌尼卡咖啡种粒(4CL) Whisky Nika Coffee Grain (4cl)

15.00€

杜松子酒(4CL) Gin (4cl)

8.00€

波尔图(4CL) Porto (4cl)

8.00€

甜白葡萄酒杯 Gin Tanquerey 10, tonic

16.00€

青岛 Tsing Tao

中国啤酒 Bière chinoise

7.00€

中国啤酒 Bière chinoise

辛哈 Singha

泰国啤酒 Bière thaïlandaise

7.00€

泰国啤酒 Bière thaïlandaise

汽水 Sodas

可口可乐、Orangina、橙汁、Schweppes Coca Cola, Orangina, Jus d'orange, Schweppes

5.00€

可口可乐、Orangina、橙汁、Schweppes Coca Cola, Orangina, Jus d'orange, Schweppes

Badoit, 依云 50cl Perrier bleu, Evian 50cl

矿泉水 Eaux minérales

4.00€

矿泉水 Eaux minérales

君度 (4cl) Cointreau (4cl)

8.00€

干邑卡慕 VSOP (4cl) Cognac Camus VSOP (4cl)

12.00€

Calvados Chateau de Breuil 12 年(4cl) Calvados Chateau de Breuil 12ans (4cl)

15.00€

黄酒梅古鲁(4CL) Alcool de riz Mei Ku Lu (4cl)

7.00€

梨威廉姆斯(4CL) Poire Williams (4cl)

12.00€

37.5cl

75cl

科比埃 Corbières

“渐强”大教堂。格兰德克雷斯 « Crescendo » Dom. Du Grand Crès

40.00€

“渐强”大教堂。格兰德克雷斯 « Crescendo » Dom. Du Grand Crès

阿尔萨斯黑皮诺 Pinot Noir d’Alsace

老藤,Dom。休伯特·梅茨 Vieilles Vignes, Dom. Hubert Metz

44.00€

老藤,Dom。休伯特·梅茨 Vieilles Vignes, Dom. Hubert Metz

教皇新堡 Chateauneuf du Pape

大教堂。 Lafond - 西拉、歌海娜、慕合怀特…… Dom. Lafond - Syrah, Grenache, Mourvèdre…

90.00€

大教堂。 Lafond - 西拉、歌海娜、慕合怀特…… Dom. Lafond - Syrah, Grenache, Mourvèdre…

博讷一级酒庄 Beaune 1er cru

Clos des avaux - Dom。圣马克 Les Theurons, Louis Jadot

110.00€

Clos des avaux - Dom。圣马克 Les Theurons, Louis Jadot

来自勃艮第的黑皮诺 Pinot Noir de Bourgogne

“森林”唐·佩罗 « Les Forêts » Dom Perraud

22.00€

“森林”唐·佩罗 « Les Forêts » Dom Perraud

上梅多克 Haut Médoc

维多利亚酒庄 Chateau Victoria

22.00€

维多利亚酒庄 Chateau Victoria

佩萨克雷奥良 Pessac Léognan

洛希莫林酒庄 Chateau Rochemorin

28.00€

洛希莫林酒庄 Chateau Rochemorin

Saint-Joseph, 75cl

48.00€

37.5cl

75cl

普伊烟 Pouilly Fumé

科蒂酒庄 Domaine Corty

44.00€

科蒂酒庄 Domaine Corty

夏布利 Chablis

Domaine Millet - 霞多丽 Domaine Millet - chardonnay

23.00€

44.00€

Domaine Millet - 霞多丽 Domaine Millet - chardonnay

丁香白 Riesling Grd Cru, Winzenberg

大教堂。拉丰 - 歌海娜 Dom Hubert Metz

52.00€

大教堂。拉丰 - 歌海娜 Dom Hubert Metz

勃艮第白 Bordeaux Blanc

活泼的 Dom Sigalas Rabaud - Sémillon La sémillante, dom Sigalas Rabaud - Sémillon

48.00€

活泼的 Dom Sigalas Rabaud - Sémillon La sémillante, dom Sigalas Rabaud - Sémillon

默尔索 Meursault

Dom Saint Marc - 霞多丽 Dom Saint Marc - Chardonnay

88.00€

Dom Saint Marc - 霞多丽 Dom Saint Marc - Chardonnay

上梅多克 Haut Médoc

Château Victoria cru bourgeois - 赤霞珠、美乐 Château Victoria cru bourgeois - cabernet sauvignon, merlot

44.00€

Château Victoria cru bourgeois - 赤霞珠、美乐 Château Victoria cru bourgeois - cabernet sauvignon, merlot

圣爱美浓特级园 Saint Emilion Grand Cru

云雀酒庄 Château Alouette

54.00€

云雀酒庄 Château Alouette

Chateau Cantemerle, 上梅多克 Château Cantemerle, Haut Médoc

1855 年的特级酒庄 Grand Cru Classé en 1855

80.00€

1855 年的特级酒庄 Grand Cru Classé en 1855

圣于连 Saint Julien

Château Gloria 5th Classified Growth 1866 Château Gloria 5è Cru Classé 1866

135.00€

Château Gloria 5th Classified Growth 1866 Château Gloria 5è Cru Classé 1866

杯装葡萄酒 Les vins au verre

Pouilly Fumé,旅馆的主人 Odyssée by Jean et Mathieu

长相思,干果味 Sauvignon, sec et fruité

6.50€

长相思,干果味 Sauvignon, sec et fruité

夏布利酒庄小米 Chablis domaine Millet

干型和矿物质霞多丽 Chardonnay sec et minéral

7.50€

干型和矿物质霞多丽 Chardonnay sec et minéral

科比埃 Corbières

西拉、歌海娜 Syrah, grenache

6.50€

西拉、歌海娜 Syrah, grenache

上梅多克 Haut-Médoc

赤霞珠、梅洛 Cabernet-sauvignon, merlot

7.50€

赤霞珠、梅洛 Cabernet-sauvignon, merlot

阿尔萨斯黑皮诺 Pinot Noir d’Alsace

黑皮诺 Pinot noir

7.50€

黑皮诺 Pinot noir

旅游 Odyssée By Jean et Mathieu

欧洲精品慕合怀特、西拉、克莱雷特金卡 Côtes de Provence

17.00€

32.00€

欧洲精品慕合怀特、西拉、克莱雷特金卡 Côtes de Provence

博德普罗旺斯 Chateau Petit Rasque

Mas de la Dâme、A. Poniatowski 神索、西拉、慕合怀特 Cotes de Provence

25.00€

38.00€

Mas de la Dâme、A. Poniatowski 神索、西拉、慕合怀特 Cotes de Provence

圣玛格丽特城堡 Bandol

普罗旺斯丘原始分类 Dom de l'Olivette

25.00€

48.00€

普罗旺斯丘原始分类 Dom de l'Olivette

杯装葡萄酒 Les vins au verre

博德普罗旺斯 Odysée By Jean et Mathieu

更多的贵妇人 Cotes de Provence

7.00€

更多的贵妇人 Cotes de Provence

普罗旺斯丘,分类种植 Bandol

圣玛格丽特城堡 Dom de l'Olivette

8.00€

圣玛格丽特城堡 Dom de l'Olivette